猪血是很常见的食物，一般用来煲汤。今天教大家一道特色菜，就是豆腐炖猪血。吃猪血配豆腐不仅好吃，而且很有特色。豆腐先炒后炖，很好吃。

家常猪肉炖豆腐

成分:

猪血200克，豆腐100克。

辅助材料:

盐1茶匙、姜1片、蒜3瓣、酱油1茶匙、油适量、酸萝卜20g、小米辣10g。

豆腐炖猪血的做法:

将酸萝卜、姜、豆腐、猪血、蒜、小米椒切片。

锅内倒入食用油，放入豆腐炸至金黄，放入猪血和酸萝卜，再加入适量清水，加盖焖10分钟；

加入姜片、蒜片、酱油、小米炖3分钟；

最后加盐，搅拌均匀，即可食用。

小贴士:

买鸭血的时候，先看颜色。真鸭血是暗红色，假鸭血一般是棕色。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于豆腐炖猪血的做法 猪血炖豆腐家常做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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