兔肉有“肉中之素”的美誉。既有肉的味道，又不用担心热量超标。肥胖患者和心血管疾病患者可以放心食用。今天教大家一道麻辣鲜香的菜，辣椒肉丁兔。辣椒肉丁兔属于比较重的菜，但是好吃，麻辣鲜香，很多人都喜欢。

辣椒兔丁的常见做法

成分:

兔肉300克，干红辣椒20克，豆瓣酱1茶匙，大蒜3瓣，生姜1片，青椒1片。

调料:

盐1茶匙、胡椒粉5克、香油1茶匙、料酒1茶匙、白芝麻1茶匙、酱油1茶匙、油适量。

辣椒兔丁的做法:

兔肉洗净，改刀为丁，蒜切碎，姜切丝，青椒切丁，干红椒切段；

将兔肉切丁放入碗中，然后加入香油、酱油，拌匀，腌制30分钟；

锅中倒入油，放入腌制好的兔丁，小火慢煎，煎至兔丁减少，捞出；

炒锅倒油，倒入干红椒、花椒、姜、蒜，豆瓣酱、青椒翻炒均匀，然后倒入兔肉，翻炒3分钟，加入少许酱油和盐翻炒至入味；

烹饪前撒上白芝麻，拌匀即可食用。

小贴士:

兔肉中脂肪和胆固醇的含量低于其他肉类，但磷脂的含量高于其他肉类。经常吃兔肉可以在一定程度上减少胆固醇的摄入。兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂，容易消化吸收。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于辣子兔丁的做法 辣子兔丁的家常做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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