目前大家应该是对茼蒿根部需要去掉吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于茼蒿根部需要去掉吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

建议去掉。

茼蒿是生长在泥土里面的，其根部一般会带有较多的泥土、细菌、虫卵等杂质，而且茼蒿一般都是从根部开始老化的，所以茼蒿的根部吃起来口感也会比较粗糙。

所以在烹饪之前，建议最好是将茼蒿的根部去掉一部分，并且也要去掉烂叶、老叶，然后再将其清洗干净，这样不仅吃起来口感更好，而且也会更有利于人体的健康。

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