蛋糕材质：55克带壳鸡蛋6个、低筋面粉55克。

装潢材质：淡奶油600克、橙子适量、苹果适量、草莓适量。

蛋糕材质：蛋白用白糖80克、蛋黄用白糖20克、玉米油50克、清水60克、白糖50克。

先将三个蛋白、蛋黄分别，蛋白入无油无水的打蛋盆中。

蛋黄中参加10克白糖，用手动打蛋器混杂均匀。

依次参加25克玉米油、30克清水，打成均匀的蛋黄液。

筛入55克面粉。

以不规矩的方向搅拌均匀，无干粉颗粒，提起打蛋器，蛋黄糊能比拟顺畅呈丝带状垂落下来，放一旁静置备用。

40克白糖分三次放入蛋白糊中，第一次，用电动打蛋器中速将蛋清打出粗泡。

待蛋清打成白色细腻状时，参加三分之一左右白糖，持续中速打发。

1待打出显著纹路时，参加剩下的白糖，持续中速打发。

1蛋白糊呈细腻有光泽状况时，提起打蛋器，蛋白呈较小的尖尖状就可以了；此时烤箱开端预热140度。

1将三分之一蛋白糊入蛋黄糊中，用硅胶刮刀从下向上翻拌均匀。

1将混杂好的糊糊倒回到蛋白糊盆中。

1从下向上翻拌均匀，呈细腻有光泽的蛋糕糊。

1将蛋糕糊倒入两个8寸蛋糕浅盘中，表面用刮刀刮平。

1入预热好的烤箱中层，高低火140度，25分钟左右；将剩下的材质依2-14步骤来完成。算好时光，在第14步进行时，就可开端操作剩下两盘的蛋糕糊，这样时光上就能连接完全。

1蛋糕片凉后脱模，很整齐。

1冷藏8小时

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于草莓蛋糕的做法和配方做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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