须要预备材质：鸭肉 750克、花椒 适量、白糖 适量、盐 少许、白酒 少许。

做法:首先把预备好的鸭肉用清水清洗清洁，沥干。

然后小火炬锅加热，放入盐和花椒，用铲子把盐炒至发黄关火，进行冷却。

鸭肉涂上炒热的盐，花椒，糖，白酒，用手涂抹均匀，放入器。

把鸭肉密封好，静置一天。

一天后把鸭肉取出，用绳子系好挂起风干。

期待鸭肉自然风干后取回，这样腊鸭就做好了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于浙江腊鸭子的腌制方法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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