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导读 开了一年，食用油就算没过期也不能吃。食用油的保质期一般是18个月，但是开封后由于环境影响往往不到18个月，而食用油的最佳食用期只有3个
开了一年，食用油就算没过期也不能吃。
食用油的保质期一般是18个月，但是开封后由于环境影响往往不到18个月，而食用油的最佳食用期只有3个月，所以开封一年的食用油是不能继续食用的。
使用食用油的注意事项：
1.食用油的生产日期尽量接近。避免购买半年后就要过期的食用油。
2.避光、低温、通风、密封，避免油脂氧化。
3.避免高温加热食用油。温度越高，产生的有害物质越多，尤其是超过烟点，对健康的危害更大。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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