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导读 凤阳的豆腐脑、石梅的凤阳县美食，盐水鹅、梅河的梅子鱼、官塘的鱼、黄湾的千片和刘福的猪蹄等等。1 凤阳酿豆腐：以嫩豆腐为原料，用猪肉和
凤阳的豆腐脑、石梅的凤阳县美食，盐水鹅、梅河的梅子鱼、官塘的鱼、黄湾的千片和刘福的猪蹄等等。
1.凤阳酿豆腐：以嫩豆腐为原料，用猪肉和虾仁炸制而成。其色为乳黄色，外脆内嫩，酸甜可口。
2.石梅盐水鹅：起源于明朝洪武年间，味道纯正爽口，肉质紧实，肥而不腻。
3.梅河梅雨：雨季捕捞的鱼产于池河洪欣镇石梅段。据说在清朝乾隆年间被定为贡鱼。可以蒸，可以红烧，可以油炸，肉质鲜嫩。
4.官塘鱼烹饪：鱼肉清香，米饭里鲜嫩绵软，锅底有一层酥脆的锅巴，光亮焦黄，入口酥香。
5.黄湾千块：水质极佳，纯手工制作。黄湾千片豆香味浓郁，色泽鲜艳，口感独特，久吃不腻。
6、刘福猪蹄：猪蹄色泽红润，气味清香，味道鲜美，筋道，富有弹性，胶原蛋白充分。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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