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导读 将卤水在海水中煮沸，煎成盐。盐的起源可以追溯到五千年前的炎黄时期。发明家苏莎是用海水制盐并用火煮盐的鼻祖，后人尊称其为盐族。20世纪
将卤水在海水中煮沸，煎成盐。
盐的起源可以追溯到五千年前的炎黄时期。
发明家苏莎是用海水制盐并用火煮盐的鼻祖，后人尊称其为盐族。
20世纪50年代，福建有文物出土，包括煮盐器具，证明古人在仰韶时期就已经学会煮海盐。
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