咸柠檬1个、鲜柠檬半个，鸭半只，猪排骨150克，生姜3片。

将鸭洗净，切去鸭尾，出水后再洗，然后加姜、葱、绍酒和水清炖，约二小时。

参加去心去核的咸柠檬略炖片刻，试味后即成。

淡啡色的咸柠檬属于新制的，味酸但香味不足，所以不能加热太久。好的柠鸭汤要先炖好汤底，后加咸柠檬炖才调味。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于咸柠檬煲鸭汤的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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