原料：鸽子1只、火腿1块、生姜1片、葱2根。

调料：盐、料酒。

鸽子清洗清洁，擦干水份，在鸽身上均匀的抹层盐（入味）；火腿切片，生姜切片，葱1根打结。

在鸽身上均匀的淋点料酒，将火腿片均匀的铺在鸽身上，放上姜片、葱结，移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右（普通蒸锅约需40分钟

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于火腿蒸鸽子的做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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