食材：荠菜500克、肉丝50克、盐4克、玉米油2勺、料酒半勺、白糖3克。

肉丝参加料酒，盐腌制10分钟。

荠菜洗净。

荠菜切细。

热油锅，放入肉丝翻炒，炒至变色参加姜丝炒香。

参加荠菜翻炒。

加盐，炒匀，加白糖，炒匀，出锅。

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