干蚬子肉300g，洋葱1/3个，青红小米椒各2个，菜油40毫升，花椒30粒，蚝油1勺，盐1勺，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，香葱2根，生姜1小块。

干蚬子肉参加一勺盐重复搓洗，然后用清水冲刷清洁，再沥净水分。

青红小米椒去蒂切成圈，再预备好葱白段、葱花和姜片。

1/3个洋葱切成细丝，备用。

锅中倒入菜油，先参加花椒煸出香味，再参加姜片和葱白段小火炒香。

参加洋葱和小米椒爆香。倒入蚬子肉，大火翻炒均匀。

参加一勺豆瓣酱、一勺盐和一勺蚝油，大火翻炒均匀。最后大火收汁，出锅装盘。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于炒干蚬子肉的做法窍门的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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