食材：青萝卜五个、食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、醋适量、白糖或者冰糖适量。

青萝卜洗净，切成条状，大小可依据各人爱好。

切好的萝卜条，加五六勺盐腌制五六个小时，腌好的萝卜会变软。然后倒掉水分，放在阳光下晾干。

晾干后的萝卜条，用开水过一下，洗去表面的杂质，再晾干。

锅里加盐，放了8勺，五勺糖，五勺醋，八个干辣椒，一把花椒，然后放在锅里加水熬煮，水开熔化即可，这个调料可以依据口味酌量添加或者减少。

熬好后倒入可密封的容器，放凉后，参加晾干的萝卜条。

放置四五天就可以吃了，安全健康卫生的小菜就做好了，是不是很简略。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于青萝卜腌制的方法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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