用料：鸡蛋3000G、塔塔粉15G、盐10G、糖800g、牛奶800G、油800G、奶粉60G、预拌粉1000G。

把蛋黄和蛋清分别蛋清里必定不能有蛋黄，蛋黄里尽量少些蛋清。放置冰箱，保质期2天。

蛋清2000g+塔塔粉15g+盐10g+糖800g。然后放入用机器搅拌，打发至发白。

牛奶800g+油800g+奶粉60g+预拌粉1000g+蛋黄1000g，材质放入次序也是一样，每放入一样材质，搅拌均匀，手拿搅拌器搅拌就好了。

把2+3两个搅拌在一起，靠着容器边上用手搅拌50下左右。

放入烤箱上火140+下火160两个半小时就好了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于商业版蛋糕的做法和配方的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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