麦香小麦粉250克、水140克、韭菜400克、泡发好的木耳80克、虾皮20克、鸡蛋3个、盐3克、花椒粉1克、花生油15克、香油10克。

把水慢慢倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌，搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团，室温醒发半小时。这期间可以预备馅料。

韭菜、木耳洗净切碎，和虾皮、盐、花椒粉、花生油、香油混杂搅拌均匀备用。

把醒发好的面团取出，平均分成6份小面团。

先把2份小面团分离擀成2个1-2毫米厚的面皮，面团比拟软，擀时要多放些面粉，以防擀破。

把一张面皮放在盖帘上，取拌好馅料的1/3均匀的铺在面皮上，边沿处不用铺馅。

在馅的中间打入一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散。

把另一张面皮盖在上面，高低两张面皮边沿捏紧。

电饼铛或者平底锅放少许油，锅热后把做好的饼放入烙至两面金黄即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于韭菜木耳鸡蛋饼步骤的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：