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导读 食材:玉米油少量、小葱4根、水2杯、面粉4杯、酵母2克、白糖6克。南瓜泥和面粉的比例1比3,这是发好的南瓜面粉。再看一下,发好的南瓜...
食材:玉米油少量、小葱4根、水2杯、面粉4杯、酵母2克、白糖6克。
南瓜泥和面粉的比例1比3,这是发好的南瓜面粉。
再看一下,发好的南瓜面粉。
拿一团南瓜面粉,擀成大饼,撒盐,胡椒粉和葱花。
从下往上滚动卷起来。
切成小方块儿。
两个一组叠加一起,把好看的面朝上。用筷子一压,再用两手把两头拧紧放在下面。
英俊的南瓜花卷生胚就做好了,醒发2个小时。
多了两个花卷蒸锅放不下,我用水煎包的做法,煎花卷。
所有材质除葱和盐,统统进面包机, 选揉面档,发酵一个半小时,出来再选披萨揉面档20分钟,出来以后把面分成三块儿(一块我做了八个花卷),每块擀成大皮,刷油撒盐,撒葱花,叠几折,然后切成小块块,用筷子一压,卷成花卷样,放在蒸笼里二次发酵。
1一般二次发酵一个小时就好了,因为有事情,三个小时回来看已经发得非常大。蒸锅烧热水后放花卷,蒸八分钟,关火焖两分钟,拿出来的样子。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于葱油南瓜花卷的做法的疑惑了,所以如果大家还想要了解更多的知识内容,也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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