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古书上就有提到过冰糖治疗咳嗽的事情，“止咳嗽，化痰涎”。不少咳嗽药中都含有冰糖的成分。

古籍中记载：“金橘治百日咳。”患有百日咳的儿童，宜用金橘煎水或泡茶饮。

有清热平肝作用，对肝火犯肺型百日咳，食之尤宜。中医古籍中曾介绍：“治百日咳：芹菜全株500克，洗净捣汁，加食盐少许，隔水温热，早晚各服1酒盅，连服数日。”

性凉，有化痰、润燥、清肺的作用。百日咳多为外感时邪、内蕴痰热、阻碍肺气宣降所致，梨能化痰止咳，清肺润燥，故对小儿百日咳偏热者尤宜。

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