原料：羊肉、姜、草果各适量。

羊肉切成拳头大小的块，用清水浸泡半天，去除血水，中间换水几次；

生姜切片，草果拍碎备用；

羊肉凉水下锅，大火煮沸，煮出血水；

倒出，用热水冲刷净羊肉，重新入锅；

添加没过的开水和姜、草果，大火煮开；

撇净浮沫，转小火炖煮；

至筷子可以轻松插入羊肉，添加适量的盐，持续小火炖半小时；

可以直接切片食用，也可和其他蔬菜搭配制造其他菜肴。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于草果清炖羊肉的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：