首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器皿，洗清洁，保证无油干燥。

新颖的豇豆撕去老筋并且洗清洁晾干表面的水分。

预备一个大的清洁的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐（如果能买到腌制专用的盐就更好了），照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了；

把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全体放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豇豆为宜。

一个星期左右即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于腌肉豆角的腌制方法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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