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手足口病的患者是因为感染了肠胃病毒才发病的，而冷菜中容易滋生细菌、病菌，若手足口病患者吃了可能引起腹痛、腹泻的症状，因此不能吃冷菜、凉拌菜。

对于已经放置了一夜的菜，即使是放在冰箱里，之后再加热吃，不仅菜品中的营养所剩不多，而且菜中还可能含有某些细菌、病菌，给正在处于手足口病病期的人吃，是万万不可的，容易引起腹泻、加重病情的现象。

得了手足口病，口里会起有疱疹、口腔溃疡，此时不能吃太热的菜，否则会烫伤口里表层皮肤，引起大面积破溃现象，如：火锅、麻辣烫、热汤的菜都不能吃。

一般太咸的菜，像是：腌制食品、咸鱼、咸菜、腊鱼腊肉这些，建议不要吃，这类型的菜品，不仅吃多了容易致癌，而且经过腌制一番，食物本身的营养也没多少了，手足口病的患者吃了不能补充病期营养，还可能加重病情，百害而无一利，不建议吃。

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