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很多人在买完鸡蛋后，会习惯将鸡蛋表面进行清洗，然后再放进冰箱，不然觉得不干净，但实际上会清洗掉鸡蛋表面的保护膜，鸡蛋洗完再放冰箱好吗？怎么存放保存时间更长？
鸡蛋洗完再放冰箱好吗鸡蛋洗完再放冰箱容易坏。
很多人会发现买回来的有鸡蛋屎，觉得直接放进冰箱不干净，于是会洗一洗再放进冰箱。
其实这么做是没有必要的。鸡蛋表面有一层胶状的薄膜，能阻止外面的细菌进入鸡蛋内部，起到保护鸡蛋的作用。清洗鸡蛋，会破坏表面那层膜，反而使得外面的细菌更容易进入细菌内部。
另外，鸡蛋表层可能会有沙门氏菌(常见容易引起腹泻的病菌)，清洗过程还可能污染灶台。
鸡蛋买回家后，及时放冰箱冷藏就好，用保鲜袋或者保鲜盒密封，单独放一层就好。
如果实在看着蛋壳上的鸡屎很难受，可以买已经处理好的「清洁蛋」。
如何预防鸡蛋含沙门氏菌风险?
一是要煮熟吃，不要吃生的或者半生不熟的鸡蛋;二是要避免交叉污染，把鸡蛋放到密封的盒子里装好再放进冰箱，不和其他食物混杂。如果鸡蛋表面有粪便，取出烹饪时先把表面冲洗干净。
鸡蛋怎么存放保存时间更长首先我们在储存鸡蛋的时候，大家需要明确一点鸡蛋不要与挥发性的物质一起放，比如说葱姜蒜这些东西如果和鸡蛋放在一起的话，是很容易会加速鸡蛋的变质的，而且我们在储存鸡蛋的时候，还可以在鸡蛋的表面轻轻的涂抹上一层食用油，这样就能够很好地将鸡蛋与外界环境相隔绝，从而防止细菌侵入到鸡蛋内部，以防止出现变质的现象。
因为买回来的鸡蛋表面会有一些脏东西，有一些人可能习惯性地先将鸡蛋在清水当中冲洗一下，因为鸡蛋外壳当中还有一些我们看不清的小孔，如果我们将鸡蛋壳清洗一下的话，反而很容易使细菌切入到鸡蛋内部，所以说如果大家觉得鸡蛋比较脏的话，可以用时间擦一下。
将鸡蛋处理好之后，我们再将鸡蛋和小麦或者是大米这样一层一层地放起来，比如说一层米一层鸡蛋，这样放起来之后可以使鸡蛋储存很长一段时间。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于鸡蛋洗完再放冰箱好吗，鸡蛋怎么存放保存时间更长的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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