目前大家应该是对木耳表面一层白是发霉吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于木耳表面一层白是发霉吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

有可能。

木耳应以耳片乌黑光润、背面呈灰白色、片大均匀、耳瓣舒展、体轻干燥、颜色半透明、胀性好、气味清香为佳品，如果木耳表面也有一层白色的话，可能是正常现象，因为木耳干制后其表面会布满极短的绒毛，也有可能是因为细菌微生物滋生导致食物长霉变质，进一步判断木耳是否发霉变质可以通过闻气味等方法来鉴别。

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