目前大家应该是对干山楂为什么黑黑的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于干山楂为什么黑黑的方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

氧化。

干山楂会出现发黑，是由于其在制干或者保存过程中发生了氧化所致，但这样的山楂是可以正常食用的，并不会对人体健康造成伤害。

但干山楂除了发黑以外，如果还伴有生虫、发臭、发霉等异常情况时，就说明已经变质了，继续食用很有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，因此干山楂在食用之前，要注意分辨品质。

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