目前大家应该是对木耳可以生吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于木耳可以生吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

不建议生吃。

新鲜木耳中含有毒性成分，直接生吃容易引起中毒反应，经过晒干泡发之后的木耳，生吃虽然不会引起中毒，但未经过加熟的食物，吃起来不仅口感比较差，还容易对胃肠道产生刺激，引起一些腹痛、腹泻等不适反应，因此在一般情况下，不建议生吃木耳。

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