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百合、玉竹各20克，大米100克。把百合洗净，撕成瓣状，玉竹切成4厘米段，大米淘洗干净。把百合、玉竹、大米放入锅内，加水100毫升。把锅置武火上烧沸，用文火煮45分钟即成。每日1次，当早餐食用。

鲤鱼1条，山楂片25克，鸡蛋1个，料酒、葱段、姜片、精盐、白糖适量，面粉150克。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐渍15分钟，面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊。将鱼块下入糊中浸透，取出后沾上干面粉，下入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟。山楂片加入少量水，上火溶化，加入调料及生粉糊制成芡水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，撒上葱段，味精。佐餐可理气宽胸。

蜂蜜中含量高的葡萄糖易被人体吸收，它可增强心肌，促使心血管舒张和改善冠状血管的血液循环。由于能保证血流正常，因而对心力衰竭和心脏病有一定疗效。

服用方法：第一周日服50～75克，第二周改为25～40克，第三周减为20～25克，病愈后即停止，否则易诱发高血糖。

花生、核桃、栗子、松子、瓜子、莲子等坚果，不仅营养丰富，常吃还能预防心脏病。

坚果中虽然脂肪含量高，但50％～80％为不饱和脂肪酸，必需营养脂肪酸含量极为丰富。其中含磷脂尤其是卵磷脂丰富，它能帮助脂肪分解、脂化及血中胆固醇的运转和利用，并可溶解血中沉积的动脉硬化斑块，有清洗血管、增加血管弹性、预防心脏病的功效。

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