目前大家应该是对当归煮鸡蛋是放盐还是放糖好比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于当归煮鸡蛋是放盐还是放糖好方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

推荐放红糖好。

从中医的角度来说，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，当归鸡蛋红糖水对气血虚弱、面色苍白、头昏眼花、月经不调的女性有很好的调理作用，因此经常痛经或者月经不调的女性、贫血、失眠、肝功能不佳的人适宜食用当归鸡蛋红糖水来调理，不过糖尿病患者服用需遵医嘱。

具体做法如下：

准备材料：当归15克，鸡蛋2个，红糖30克。

做法：

当归用水浸泡10分钟，洗净切成薄片，放入锅内加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分；

鸡蛋先煮熟后用冷水泡一下剥壳，用叉子在蛋白的表面扎一些小孔，这样鸡蛋能更好的吸收药效；

把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右；

将红糖放入，煮到红糖溶解就可以了。

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