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今日更新小米可以做什么美食 小米的三种吃法

2022-05-15 12:13:21 科技 来源:
导读   小米的吃法有三:一是熬粥,二是煮饭,三是磨成小米面蒸着吃。小米还可和豆类一起煮粥,将小米、紫米、玉米、红豆、绿豆

 

小米可以做什么美食 小米的三种吃法

小米的吃法有三:一是熬粥,二是煮饭,三是磨成小米面蒸着吃。

小米还可和豆类一起煮粥,将小米、紫米、玉米、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。

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