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多喝白开水有利于稀释尿酸，加速新陈代谢，使血液中的尿酸含量下降，一般血尿酸偏高者和痛风患者只需要每日坚持饮水2000～3000毫升，每日的尿量保持在1500毫升左右，就可以起到防治的作用，鱼汤、肉汤、火锅汤中都含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高，所以，要尽量少喝。

酸性食物会引起尿酸异常，进而使本身就嘌呤代谢紊乱的痛风病患者病情加剧。黄绿色蔬菜如白菜、油菜、胡萝卜与瓜类等都呈碱性，可以溶解尿液中的尿酸，增加尿酸排出量，有助于维持体内的酸碱平衡，能预防痛风和尿酸性结石。

应尽量少吃含嘌呤量较高的食物，比如,肉类以及各种动物内脏、骨髓、贝类、松花蛋、螃蟹等；另外，嘌呤含量中等的鱼虾类、菠菜、蘑菇、香菇、香蕈、花生米、扁豆等也应少吃；痛风患者可以多吃蔬菜、豆制品、各种水果、奶制品、鸡蛋等含嘌呤比较少的食物。

乙醇对于痛风的影响尤为严重，研究表明，在病人饥饿后，大量饮酒会引起痛风性关节炎的急性发作。

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