目前大家应该是对芡实煮鸭汤会黑吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于芡实煮鸭汤会黑吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

不会黑。

芡实外层颜色偏红，但头部呈白色，如果将红色外衣去除的话，则总体呈白色，并不含任何黑色素，因此用来煮鸭汤是不会变黑的。

但鸭汤在整个烹饪过程中，一般都会加入各种各样的调味料和其他食材，如果加入了酱油、生抽、蚝油、鸭血等深色调料或食材的话，也是会导致汤变黑的，但并不会影响汤的食用价值，因此对于汤变黑并不需过于担心。

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