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进口海关部门是最先接触到进口食品的，这个环节是很重要的，是预防新冠流入我国的重要关卡，需要进行严格的消毒以及检测。

国家海关总署曾下发通知，各地各政府都在严格执行针对进口食品的筛查工作，对进口货物到港-报检报关-出税缴税-海关抽中查验；商检人员开柜检测-转消毒；排队查验，排队时间正常2-7天；安排拖车拖柜到附近海关监管冷库-开柜消毒；消毒完成，海关放行，必要时会进行可能复检，确保完全问题之后才能运输。

一般从海关检测合格之后，进口的商品会先流入市场，在各地的商贩手中进行贩卖，这时候就需要加强市场消毒，只是市场入库时，需要对装箱柜和货物包装以及门把手进行10次核酸检测，覆盖到箱体货物的方方面面，需要需经过自动消毒机喷洒消毒。

运输过程中不仅需要对货物进行消毒，同时也要对运输设备以及缓解进行消毒，尽最大可能杜绝或者减少运输途中携带新冠病毒。

商贩在拿到进口食品之后，也需要进行相关消毒以及处理，刚拿到进口食品的时候不要直接用手触碰包装，戴手套进行，消毒处理好之后，再摆放售卖，售卖的过程中需要配合相关部门的抽检，要是有不符合标准的食品，需要及时下架并且处理掉，尤其是一些大的超市以及商场。

购物时，全程佩戴口罩，选购进口冷链食品时，应选购产品包装载明原产地，境内代理商的名称、地址、联系方式，贴有“豫冷链”追溯码的商品；挑选时可以戴手套、塑料袋以避免直接接触；切勿购买来历不明、无相关标签及追溯码产品。

回家之后先进行消毒再拿出来，可以把蔬菜或水果放置在流动的水流下，把食材表面残留的灰尘和脏东西冲洗掉，这可以清除大部分污染；其次可以用淡盐水、小苏打、果蔬清洗剂浸泡清洗。盐水、小苏打、果蔬清洗剂具有一定清洁杀菌和消除农药残留的作用；再一个就是可以用热水浸泡，因为病毒不耐高温，加热到56摄氏度30分钟可有效杀灭新冠病毒；耐高温的食品使用开水或者70摄氏度以上的热水浸泡3分钟以上，用流动的水清洗一遍即可。

小贴士：进口的食品无论是肉类还是蔬菜、水果，尽量经过高温加热烹饪、蒸煮，彻底煮熟煮透以后可以有效杀灭新冠病毒，放心吃。

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