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临床症状包括贫血的症状(如头晕、芝力。语动后心悸气短及耳鸣纳差等),缺铁的症状(如儿童发育迟緩、注意力不集中,学习成绩下降及异嗜娜等)及造成缺铁的基础疾病的症状。

总食油膩和刺激性食物，如烈酒、辣根等。此外,应少吃生冷及寒家性食物。

.避免使用干优降低吸收率的含草酸。植酸、样酸高的食物。如疲菜.苋菜.空心菜等。

在食用补铁饮食时不要饮茶。以免影响铁的吸收。

含铁丰富的食物:如肝.肾、红色瘦肉，鱼商动物血.蛋奶。硬果。千果(葡萄干。奔干,干率)、香酷、本耳,解菇,海带及豆制品，绿叶疏菜等。水果如枣,桃.李.杏.橘子.极、蔔岛,毕果。龙眼.杨梅等。这些蔬菜,水果，还含有丰富的维生素和微量元素,对贫血病大有补益。

高蛋白饮食，促进铁的吸收和合成血紅蛋白,如瘦肉、鱼、蛋、奶类,黄豆及其制品。

3，含維生素C高的食物,使三价铁还原为易吸收的二价铁，如西红柿.肺椒.苦瓜.油菜.小白菜等。

红枣粥。红枣10题,提米100克,冰糖少许。將粳米，红枣淘洗干净。粳米、红枣放人锅内。用武火烧佛后。转用文火炖至米烂成粥。將冰糖放人锅内。加少许水+然成冰糖计.再倒人粥锅内，搅择均匀即成。每日早、晚餐食用。

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