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今日更新膨化小米酥的配方

2022-05-16 06:01:13 科技来源：

导读目前大家应该是对膨化小米酥的配方比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于膨化小米酥的配方方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对膨化小米酥的配方比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于膨化小米酥的配方方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。　

　　原料：选择无虫蛀、无霉变，色泽良好的小米，用清水淘洗干净，去除杂质。

　　制粉：先将小米用水浸泡2～3小时，晾干后磨粉机磨成细度达80目以上，晾干。

　　混合搅拌：在小米粉中添加适量的面粉，以增加面团的粘弹性，添加比例按1：1，倒入搅拌机后依次加入奶粉、精盐、糖、植物油、鸡蛋，搅拌均匀，再加入糖浆，最后加入少量盐和小苏打，搅拌10分钟左右。

　　成型：将搅拌好的面团放入辊印式饼干机上，辊压成型。

　　焙烤：将成型的生饼干坯放入烤炉内，温度在220℃左右，烘烤5～10分钟。

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