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根据情况决定。

偶尔少量的闻过一两次发霉的东西，只是会感觉霉味比较刺鼻，但并不会造成其他健康危害，建议及时的开窗通风，尽快扔掉发霉的东西，以免霉菌交叉污染其它好的食物或误食发霉的东西造成食物中毒。

若是长期大量的闻发霉的东西，容易刺激鼻子、呼吸道等，可能造成鼻炎、咳嗽等健康危害。

个人抵抗力弱或大量闻发霉的东西可能会造成肺部感染现象。

大多数情况下，如果少量的吸入霉菌的话，应该是没有太大问题的，因为人体有很强的免疫功能，加上人的鼻腔粘膜和肺部粘膜都会有排除异物的功能，但如果吸入的霉菌量比较大，年老体弱，免疫功能极度下降的人群，那么闻多了发霉的东西有可能会导致肺部感染，肺部疾病或者是矽肺等病症，必要时需要及时远离霉菌的地方，并积极的做一些肺部检查，给予相应的治疗。

不可以杀死霉菌毒素。

发霉的食物经过高温处理也没用，因为发霉产生的霉菌毒素不溶于水，而且还十分耐高温，如常见的黄曲霉毒素的主要成分是脂溶性的，而非水溶性的，在水中的溶解度很低，且裂解温度为280℃以上，一般的水洗和烹调加工温度都不能将其破坏。

因此日常碰到发霉的食物，切不可洗干净发霉的地方，然后高温煮熟后继续食用，以免引发食物中毒等危害。

发霉的东西如果是抵抗力强的人偶尔少量的吃一次可能没什么问题，如果身体没有发生不良反应，就不需要特殊治疗。

若是抵抗力较弱的人，首先会引起消化道的一些不舒服，出现恶心、呕吐、发烧、大便次数增多、腹泻等情况。如果吃多了发霉的食物，除了恶心，呕吐，腹泻等症状外，还可能损害身体器官，引发癌症等，要及时就医，进行洗胃等专业治疗。

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