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脑梗死是极为严重的脑血管疾病，病人如抢救的不及时不仅会引起瘫痪，失语而且还会导致猝死。脑梗死引发的因素有很多，如高血压，动脉硬化，糖尿病，血小板增高等等，但最重要最主要的病因是血栓。这些来自心脏和大血管的栓子流入较细的脑动脉之后就栓塞住了，造成脑部组织缺血缺氧。

肾脏作为一个排泄人体代谢产物和水分的重要器官，就像一个“筛子”一样。如果连这个“筛子”都堵住了，人体的毒素就难以排出体外从而导致各种严重的后果。

当脑血管的某个部位形成血栓，造成脑部血管堵塞、血液流通不畅。大脑就会缺血缺氧，脑细胞坏死或出现脑血管破裂出血的情况，导致昏迷、不省人事、伴口角歪斜、语言不利、半身不遂等中风病症。

白萝卜可以降胝血脂、软化血管、稳定血压，能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。

此方具有辛凉解表，消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等功效，也用于预防流行性感冒。

原料：生白萝卜500克、米醋适量。

做法：将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。可当佐餐食用，每日2次。

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