目前大家应该是对红皮鸡蛋与白皮鸡蛋哪个有营养比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于红皮鸡蛋与白皮鸡蛋哪个有营养方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

红皮鸡蛋与白皮鸡蛋的营养一样。

鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，直到最后的3-4个小时，蛋壳都保持着碳酸钙的白色，此后，是否有色素、有什么样的色素和有多少色素沉积到蛋壳上，就决定了蛋壳的最终颜色。色素沉积是由母鸡的基因控制的，如果没有色素沉积，那么蛋壳就是白色；如果有原卟啉色素沉积，那么蛋壳就会呈现棕色，也就是红皮鸡蛋。

另外蛋黄、蛋白形成于蛋壳之前，蛋壳颜色无法直接影响鸡蛋的营养成分，可见鸡蛋外壳的不同和营养价值无关。

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