目前大家应该是对牛肉有点臭味还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛肉有点臭味还能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

不能吃。

新鲜的牛肉闻起来是正常的肉味，变质之后的牛肉里面的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分被微生物分解，会产生胺类、吲哚、酸类等物质，从而出现明显的酸腐臭味，一般若是牛肉闻起来有点臭的话，很有可能是牛肉变质了，而牛肉变质之后，里面微生物大量繁殖并产生代谢物，比如一些毒素等等，会破坏人体神经，导致肌肉僵硬麻痹，食用之后会引起急性中毒，出现恶心、呕吐、头疼等症状，严重还会导致休克，所以牛肉有点臭味为了安全着想，是不能继续吃的。

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