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急性肠胃炎患者因病消瘦的，在病好了之后需要及时调整饮食，恢复到原来的饮食习惯，如消瘦过多的，可在原有的饮食基础上，加餐加营养，甚至在睡前吃些易胖的食物，如：巧克力、蛋糕、油炸食物等进行增肥。

土豆烧牛腩

主料：牛腩（腰窝）200克，土豆（黄皮）150克，

辅料：香菜5克，调料：姜10克，八角2克，香叶2克，草果2克，桂皮2克，豆豉20克，酱油15克，盐3克，冰糖1克，白酒5克，辣椒(红，尖，干)2克。

做法

牛腩洗净切小块，放入沸水中汆一下；

土豆洗净去皮切块；

姜洗净去皮拍散；

起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛出；

再起油锅，放入姜爆锅，放入牛腩，烹点白酒，翻炒至肉变色；

放入香料，炒出香味，然后加水，大火烧开；

放入调料，转小火焖30分钟；

放入土豆，大火烧5分钟收汁，出锅装盘，撒上香菜即可。

猪脚薏米汤

材料：猪脚3只，花生，黄豆，薏米，老姜2片，花雕，盐

做法

猪脚斩块，洗净，氽水，再洗净；

花生、黄豆提前泡24小时；

砂锅放水烧开，放入所有原料（除盐外），大火滚十五分钟，撇去浮沫，转小火，煲四小时；

最后放入盐再大火滚一下即可。

黄豆海带猪脚汤

材料：猪脚两只，干海带三片，黄豆一小把，葱姜适量，盐适量

做法

猪脚洗净从中间劈成两半；

蒸好的干海带用水泡发；

黄豆泡软；

海带切菱形块，猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅；

把时间调到40分钟，“蹄筋”档，插好电源，提示灯变绿后，拨安全阀到放气位置，放好气后再开锅盖即可食用。

有的人因为急性肠胃炎一场病，导致肠胃吸收不好，老是掉体重的，可以通过吃一些药膳粥或是益生菌等食物、少吃多餐、饮食易消化高热量等方式来调理肠胃，帮助自己增肥。

参苓粥

原料：党参15克，白茯苓20克，粳米200克，生姜适量。

做法：将党参、白茯苓切片之后，将白茯苓捣碎，浸泡半小时之后，将两种材料煎两遍，将两边的药汁合并调匀之后，加粳米煮粥即可。

作用：益气补血，健脾养胃，长肌肉，增体重。

山药糖水

材料：山药120克，白糖少许。

做法：将山药洗净后去皮，切成薄片放入锅中加入适量水后武火煮沸再用文火煮50分钟取汁，待汁稍凉后加白糖搅拌均匀，温度合适即可饮用。

效果：能够润肺补脾，益肾固肠，有助于增加体重。

大麦米粥

材料：大麦米50克，红糖适量。

做法：将大麦米碾碎后加入适量的水煮成粥，待粥熟之后加入红糖，搅拌均匀后即可食用。

效果：能够帮助健脾开胃，对于脾胃不好引起的营养吸收不佳能够有效改善。

想要在短时间内增加体重，保证充足的睡眠也是必不可少的，因为人体的肾上腺皮质激素和生长激素多在夜间进入睡眠状态的时候才会分泌，经常熬夜的话，人体消耗过大，体内分泌紊乱，影响了新陈代谢，不利于增肥。

建议：成年人每日保证自己不少于8小时的睡眠时间，而孩子则最好是10个小时为佳。

适当的锻炼，可以增加食欲，促进病后肠胃健康，帮助食物消化吸收，当你病后吃的好，也要身体吸收的了才能长胖，因此加强身体锻炼，对于病后的想要增肥的人来说，也相关重要。

做一些舒缓的瑜伽、散步、跑步或是舞蹈等运动，不宜短时间内进行剧烈运动，以免身体承受不了出现不适现象。

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