目前大家应该是对土豆和鸡蛋混在一起吃会不会中毒比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于土豆和鸡蛋混在一起吃会不会中毒方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

不会中毒，原因如下：

网络上一些人认为土豆中含有“胰蛋白酶抑制剂”，和鸡蛋一起吃会阻碍鸡蛋中蛋白质的分解消化。事实上，一般人都会将土豆煮熟吃，而土豆中的胰蛋白酶抑制剂随着高温加热而失去活性，根本就不会影响到鸡蛋的正常消化吸收。

土豆炒鸡蛋、土豆丝鸡蛋饼等，都是很常见的菜或者小吃，很多人吃了也没有出现异常的情况。且也没有关于吃了鸡蛋和土豆而中毒或者出现生命危险的相关新闻报道。

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