网站首页 知识问答 > 正文
导读 砂锅的好处有保温性好、砂锅烧菜便于人体消化吸收、砂锅做菜还能更好地保护食材中有保健功能的酚类物质。砂锅的最大优点在于受热、散热均匀...
砂锅的好处有保温性好、砂锅烧菜便于人体消化吸收、砂锅做菜还能更好地保护食材中有保健功能的酚类物质。
砂锅的最大优点在于受热、散热均匀，可长保温，适合须要用小火煨、焖、炖的食品。由于砂锅易将食品中的大分子营养物质分解成小分子，比如把蛋白质分解为氨基酸，脂肪转化为脂肪酸，碳水化合物变成糊能够利于人体吸收。
用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
煲汤以选择质地比较细腻的砂锅为宜，劣质的砂锅瓷釉当中一般都会含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
- 上一篇： 兰花可不可以放在客厅（兰花可以放在客厅吗 兰花适合放客厅吗）
- 下一篇： 最后一页
猜你喜欢：
- 2023-06-19 兰花可不可以放在客厅（兰花可以放在客厅吗 兰花适合放客厅吗）
- 2023-06-19 虎皮兰的寓意和象征（虎皮兰可以放在客厅吗 虎皮兰能不能放在客厅呢）
- 2023-06-19 手机屏幕有划痕怎么打磨（手机屏膜划痕怎么修复 手机屏幕出现划痕怎么修复）
- 2023-06-19 包装用的拷贝纸是什么纸（拷贝纸是什么纸）
- 2023-06-19 羊绒衫破洞有几种修补方法视频（羊绒衫破洞有几种修补方法）
- 2023-06-19 玻璃刮怎么用呢（玻璃刮怎么用）
- 2023-06-19 送礼一般送什么合适（送礼一般送什么好）
- 2023-06-19 糯米酒放了三年可以喝吗会坏吗（糯米酒放了三年可以喝吗）
最新文章：
- 2023-06-19 热牛奶上面一层膜是什么原因（热牛奶上面一层膜是什么）
- 2023-06-19 鸡蛋不要和哪种食物存放
- 2023-06-19 踢出我天地中文粤语（踢出我天地粤语高清踢出我天地粤语整理）
- 2023-06-19 龟背竹能在室内养吗（龟背竹可以放在室内吗 龟背竹可以放在室内种植吗）
- 2023-06-19 兰花可不可以放在客厅（兰花可以放在客厅吗 兰花适合放客厅吗）
- 2023-06-19 贵州百里杜鹃（杜鹃可以放在室内养吗 杜鹃可以放在室内的吗）
- 2023-06-19 婚纱照能放客厅墙上嘛（婚纱照可以放在客厅吗 婚纱照能不能挂在客厅）
- 2023-06-19 麦冬盆景可以放室内吗（麦冬可以放在客厅吗 麦冬能不能放在客厅养）
- 2023-06-19 瑞香适合放在哪里（瑞香可以放在客厅吗 瑞香能不能放在客厅养护）
- 2023-06-19 清香木放卧室影响人的睡眠吗（清香木可以放卧室吗 清香木适合放卧室养殖吗）
- 2023-06-19 虎皮兰的寓意和象征（虎皮兰可以放在客厅吗 虎皮兰能不能放在客厅呢）
- 2023-06-19 拓者室内设计官网（迷迭草可以放在室内吗 迷迭草能不有放在室内）
- 2023-06-19 黑色塑料件划痕（黑色塑料划痕怎么修复 黑色塑料划痕如何修复）
- 2023-06-19 手表壳有划痕如何修复（手表表壳划痕怎么修复 手表表壳划痕如何修复）
- 2023-06-19 苹果7亮黑色划痕修复（苹果7亮黑划痕怎么修复 苹果7亮黑划痕如何修复）