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香肠派对pc端（怎么让香肠保持口感）

2023-06-23 19:23:11 知识问答来源：

导读将香肠装进保鲜袋，挤掉空气后将口封紧，可以防止串味、表面干硬。或放在阴凉的环境：冬天本身很冷，也很干燥，特别适合风干肉类，也很适合...

将香肠装进保鲜袋，挤掉空气后将口封紧，可以防止串味、表面干硬。或放在阴凉的环境：冬天本身很冷，也很干燥，特别适合风干肉类，也很适合悬挂存放，只要放在阴凉的地方，不要再暴晒即可。

香肠表面抹上白酒，放进容器内，然后将容器密封，放在一个干燥避光的地方，即可长时间保存香肠，不怕变质变味，白酒还可以给香肠增加香气，口感更佳。

蒜香孜然香肠的做法：

准备材料，瘦肉馅儿一碗，蒜几瓣，黑胡椒粉适量，孜然粉2小匙左右，盐适量。

蒜切成碎末，然后，和其他所有的材料一起，放入一个大碗里，孜然粉可以稍微多放一些。

把所有的材料搅和匀，然后，盖好放在冰箱里腌半个多小时，入味。

把调好的肉馅儿，搓成大小相等的小条。

煎锅用中高火烧热，把搓好的肉馅儿一个一个摆放进去，保持用中高火力，不要太大的火力。

一面煎1-2分钟之后，翻面再煎1-2分钟，关火出锅。

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