网站首页 知识问答 > 正文
导读 银芽是豆芽菜，上面有两片小叶子，中下部都是透明的白色。银芽的口感会更脆嫩、更鲜美，食用价值高，含较多的营养成分，通常都是炒着吃的。...
银芽是豆芽菜，上面有两片小叶子，中下部都是透明的白色。银芽的口感会更脆嫩、更鲜美，食用价值高，含较多的营养成分，通常都是炒着吃的。和绿豆芽是同一种，没有任何区别，又叫掐菜、银苗、银针、豆芽菜、芽苗菜、巧芽等，是豆类种子培育出来的可食用的蔬菜。
豆芽菜是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和小豆芽的总称，是中国传统的菜肴。豆芽菜是绿色食品，是无污染、安全、有营养的优质食品。其原料产地必须具备良好的生态环境，各种有害物质的残留量应符合国家规定允许的标准，原料作的栽培管理必须遵循一定的技术操作规程，化肥、农药、植物生长调节剂等的使用必须遵循国家制定的安全使用标准，绿色食品的生产、加工、包装、贮运和销售等程序，也必须符合国家食品卫生法的要求。
黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽以后含有的天门冬氨酯急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。
绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
- 上一篇： 燃气热水器怎么维护保养（热水器怎么维护保养）
- 下一篇： 最后一页
猜你喜欢：
- 2023-06-24 燃气热水器怎么维护保养（热水器怎么维护保养）
- 2023-06-23 曼龙鱼可以和什么鱼一起养吗（曼龙鱼可以和什么鱼混养 可以和曼龙鱼混养的鱼介绍）
- 2023-06-23 党政机关公文的主要作用有（党政机关的公文有哪些主要功能）
- 2023-06-23 推精（推精油是什么）
- 2023-06-23 软金月榴莲百科（软金月榴莲是什么品种 软金月榴莲怎么样）
- 2023-06-23 男士纯羊毛大衣（怎样挑选冬季羊毛大衣男 如何挑选冬季羊毛大衣男）
- 2023-06-23 冬季男生棉服推荐（冬季怎样挑选棉服男 冬季应该怎样挑选棉服男）
- 2023-06-23 末世天灾饿肚皮我有空间满物资（龙鱼翻肚皮了如何急救 龙鱼翻肚皮了怎么急救）
最新文章：
- 2023-06-24 渝筑高速（g7521为什么叫渝筑高速）
- 2023-06-24 郎骑竹马来绕床弄青梅作者是谁（郎骑竹马来绕床弄青梅的下一句郎骑竹马来绕床弄青梅什么意思介绍）
- 2023-06-24 15种冬眠的动物有什么特征（15种冬眠的动物有什么）
- 2023-06-24 山地的代表地形区（山地的典型代表是什么）
- 2023-06-24 冬至节应该怎么祝福（冬至节怎么祝福）
- 2023-06-24 燃气热水器怎么维护保养（热水器怎么维护保养）
- 2023-06-24 人际交往中的障碍主要包括什么a知觉障碍（人际交往中的障碍主要包括）
- 2023-06-24 沙尘天气多发生在季节（沙尘天气多发生在什么季节）
- 2023-06-24 绕口令打醋买布教案中班（绕口令打醋买布）
- 2023-06-24 马对主人怎样（马对主人忠诚吗）
- 2023-06-23 刀郎最有名的一首歌（刀郎的歌曲有哪些 刀郎经典好听的歌曲有哪些）
- 2023-06-23 曼龙鱼可以和什么鱼一起养吗（曼龙鱼可以和什么鱼混养 可以和曼龙鱼混养的鱼介绍）
- 2023-06-23 实验用动物包括什么（实验用动物包括）
- 2023-06-23 自建钢结构厂房验收单（6万元能建一套钢结构房吗）
- 2023-06-23 创建全国文明城市要求创建活动的群众参与率是（创建全国文明城市要求群众参与率大于多少）