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香蕉是生活中常见的一种水果了，大多数成熟的香蕉我们会发现形状是弯的，也有些香蕉是直的，但口感上可能并不是很好，那么，成熟的香蕉形状为什么是弯的？下面小编就来说说。
蚂蚁庄园小课堂今日答案成熟的香蕉形状为什么是弯的？
正确答案：内外侧生长不同速
未成熟的香蕉是直的。叶子掉落后，由于趋光本能，就向着阳光努力生长。内侧受阳光照射少，生长较慢;外侧受阳光照射多，生长较快。生长快的一侧会往里挤压，使外侧发生弯曲，因此香蕉是弯曲的。
直香蕉和弯香蕉有什么区别香蕉有直的形状和弯的形状两种，是因为香蕉的生长环境导致的，香蕉在它不断的成熟过程中，接受的光照也会越来越多，而香蕉接受的光照越多，就会使它的形状慢慢的变弯，最终香蕉完全成熟的时候，看上去就会特别的弯。而比较直的香蕉，就是因为光照的时间比较短，换句话说就是在它还不够成熟的时候就被摘在下来了，这种直的香蕉看上去会有一点绿色，口感也是比较生涩的。
香蕉在生长的过程中接触的光照时间越长，那么它体内产生和积累的糖分就会越多，相比于直的香蕉，弯的香蕉光照时间更长，那么弯的香蕉口感就会更加的香甜。而且弯的香蕉中，养分的积累也会更多，所以说弯香蕉比直香蕉更好吃，而且更有食用价值。
挑选香蕉成熟度高的方法：
看颜色：除了区分香蕉的外观，香蕉外皮的颜色也能更好的区分香蕉成熟度，一般成熟度高的香蕉，表皮都是呈深黄、奶黄色泽，成熟度最高时，外皮还会带有黑色斑点，这些都是香蕉成熟的表现，口感软糯，甜度适中，而没熟的香蕉，表皮都是硬绿色，而败坏的香蕉，则会长上霉点，这点很好区分。
香蕉的软硬度：成熟的香蕉，只要轻轻一捏，能感受到硬中带软、富有弹性的手感，但如果按捏起来硬邦邦，犹如在捏石头，说明香蕉还不够成熟，如果按捏特别软，甚至没有弹性，说明香蕉熟过头了，不适宜久放，买回家两天没吃完，可能就已经败坏。
看香蕉的体型：很多人买香蕉都专挑大根的买，觉得香蕉越大，肉感更好，品质更佳，其实香蕉并不是越大越好的，不仅很难焖至全熟，就算外皮呈黄色的成熟状态，口感也会意料之外的硬邦，反观个头小巧或适中的香蕉，口感更甜糯。
挑选香蕉技术总结：应挑选呈弯曲状的香蕉，同时外皮一定要成熟的奶黄、淡黄泽，带点黑斑更好，成熟度高，口感甜糯，相当好吃，反观直香蕉属于未完全成熟，就算外皮是成熟的黄色，口感也还是相当僵硬。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于成熟的香蕉形状为什么是弯的直香蕉和弯香蕉有什么区别的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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