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目前关于大家提出的炖鱼炖多长时间 炖鱼炖多久这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些炖鱼炖多长时间 炖鱼炖多久相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
炖鱼需要20分钟左右，鱼炖久了鱼肉会变老，营养也会跑掉。
炖鱼是一种菜名，是用鱼和 猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃饭。
通用炖鱼方法：材料是鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒。把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤（鸡汤也行，不成就加点儿水吧），加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬15-20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋就可以了。
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