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薯片是什么做成的 薯片是用什么东西做成的呢(薯片是什么做成的 薯片是用什么东西做成的)

2023-09-07 06:35:00 知识问答 来源:
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马铃薯(土豆)。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味即可。

薯片的主要原料土豆,含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高,在烹调中容易被破坏。


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