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导读 目前关于大家提出的咸菜煮豆腐 咸菜煮豆腐做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些咸菜煮豆腐 咸菜煮豆腐...
目前关于大家提出的咸菜煮豆腐 咸菜煮豆腐做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些咸菜煮豆腐 咸菜煮豆腐做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
先将选好的豆腐切块儿，大小适中即可。
将咸菜切成颗粒状，在汤中起辅料作用，因此要切的稍微小一点儿。
将油倒入锅中，等热锅后，先放入豆腐进行翻炒，再加入酱油，老酒，盐等调料。
豆腐不宜炒太久，容易变老，只要入味即可，然后放入咸菜继续炒几下，接着倒入少量的水，中火蒸四五分钟即可。
汤煮开后，还应继续小火焖两三分钟，这样能让豆腐完全入味儿。舀入汤碗之前再撒些葱花，既能美观也能提味儿。
最后，一碗色香味儿俱全的咸菜豆腐就上桌了。
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