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导读 目前关于大家提出的煲汤用什么锅比较好 煲汤用的锅这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些煲汤用什么锅比较好...
目前关于大家提出的煲汤用什么锅比较好 煲汤用的锅这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些煲汤用什么锅比较好 煲汤用的锅相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
瓦罐：瓦罐是经过高温烧制而成的，它的通气心比较好，可以均衡持久的将热量慢慢传递给内部的食材，使汤的滋味更加的香醇，且它散热缓慢，有较好的的保温效果。
砂锅：砂锅是一种能耐高温的锅，可以承受长时间的炖煮，用砂锅煮汤，可以小火慢炖，让汤汁更加的原汁原味，还不易丢失汤原有的营养。砂锅的密封性较好，可以让食物更好的入味，保温效果也较好。
高压锅：高压锅适合快速炖汤，能在短时间内将食物煮好，还不易破坏食物的营养成分。
焖烧锅：焖烧锅和其他锅有点不同的是，它有内锅和外锅之分，内锅用于将食材煮沸，外锅用于焖，这样很容易将肉类焖烂，且因为它在焖煮的过程中，不冒气，能够保全食物的营养。
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