网站首页 科技 > 正文
导读
为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红?为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红是蚂蚁庄园11月14日的问题，小伙伴们答对可以获得180g
为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红?为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红是蚂蚁庄园11月14日的问题，小伙伴们答对可以获得180g饲料，接下来我们一起看看本题答案吧。
为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红?煮熟了
体内含有虾青素
2020年9月11日正确答案体内含有虾青素
答案解析
虾蟹外骨骼的色素区内含有一种原虾红素，是属於类胡萝卜素，该色素原为橙红色，但可与不同种类的蛋白质相结合，而会变为红、橙、黄、绿、蓝紫等其他颜色。当蛋白质破坏、变性或与原虾红素分离时，颜色即变为原来的橙红色，因此虾蟹煮熟后，外壳会变为红色 。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红答案解析体内含有虾青素的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
猜你喜欢：
- 2022-09-20 心境豁达恬淡的诗句有哪些呢（心境豁达恬淡的诗句有哪些）
- 2022-09-20 下雨前的征兆动物（下雨前动物有哪些征兆 – 糗问）
- 2022-09-20 便秘按摩哪里马上见效快（便秘按摩哪里马上见效）
- 2022-09-20 经心的近义词是什么呀（经意的近义词是什么呢）
- 2022-09-20 芡实怎么熬粥好吃（芡实和什么搭配熬粥好）
- 2022-09-20 0.44平方千米是多大（0.44平方千米有多大）
- 2022-09-20 北京奥运会会徽中国印是什么印（北京奥运会徽上中国印是什么）
- 2022-09-20 qq空间访客数量是什么意思（QQ空间访问量2000是什么概念）
最新文章：
- 2023-07-01 温柔惊艳文案短句（温柔到惊艳人心的文案）
- 2023-07-01 台上式洗脸盆（如何预防洗脸盆堵塞）
- 2023-06-30 小龙虾清洗怎么快又干净（龙虾怎么快速清洗 清洗龙虾的方法）
- 2023-06-30 简约现代的阳台吊顶装修用材料有哪些（休闲阳台吊顶材料有哪些）
- 2023-06-30 蘑菇怎么清洗泥沙（蘑菇怎么清洗）
- 2023-06-30 王羲之的书法对联（王羲之最美10幅对联）
- 2023-06-30 人类有信息素味道吗（人类存在信息素吗）
- 2023-06-30 对老师的感谢语20字（对老师的感谢语）
- 2023-06-30 食品安全知识内容培训（食品安全知识内容）
- 2023-06-30 五一劳动节文案幽默（五一劳动节文案）
- 2023-06-30 合作共赢精彩语句八个字（简短哀悼语八个字）
- 2023-06-30 中国的唐代建筑哪去了（中国唯一唐朝建筑）
- 2023-06-30 生死恨由京剧是主演（生死恨由谁主演京剧名家）
- 2023-06-30 了解战国历史看什么书（了解历史看什么书）
- 2023-06-30 七创社出了哪些游戏（七创社还有什么动画片）
- 2023-06-30 流浪地球讲述的是什么故事（流浪地球讲了什么故事）