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中式小吃有双皮奶、臭豆腐、肉夹馍、肠粉、凉面、热汤、螺蛳粉、炸糕粉丝、烤凉面、冒菜等。
1.双皮奶：双皮奶是一种来自广东的甜品小吃，最早出现在清代，分布在全国各地。最具代表性的地区是香港、澳门和广东。双皮奶味道香甜爽口，奶香味诱人。
2、臭豆腐：长沙街头小吃，工艺独特，用秘制酱料精制而成，以味著称，以香著称。也是丑中带香，外酥里嫩，浓浓的汁味，带来极佳的风味。
3.肉包子：肉包子是陕西省的传统食品，被列入非物质文化遗产。肉夹馍外酥里嫩，肉肥肉白的鲜肉可以说是凉而不腻。
4.肠粉：肠粉是广东汉族著名的传统小吃，属于粤菜，起源于唐代龙州。肠粉只能按照它的制作方法来分类，肠粉一般都是抽屉蒸的。
5.凉皮：凉皮是陕西省的特色食品。据说它的历史非常悠久，出现在秦始皇时期。凉皮不仅好吃，还是天然的绿色食品，是用米皮做的。
6.呼啦汤：是河南早餐常见的传统名汤。由花椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉条、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制成。
7.螺蛳粉：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色小吃。具有独特的麻辣、爽口、鲜、酸、辣风味。螺蛳粉的汤料是由螺蛳、山奈、八角、桂皮、丁香、花椒等香料熬制而成。
8.煎饼果子：煎饼果子是天津著名的小吃。锅贴由绿豆粉煎饼、鸡蛋、饺子(油条)或饺子篦组成，配以面糊、葱花、腐乳和辣椒酱。
9.烤冷面：烤冷面是黑龙江的特色小吃。烤冷面的做法有炸、铁板卷等。后又改良为用铁板煎烤。
10.冒菜：起源于成都的以肉类、豆制品、蔬菜、海鲜、蘑菇为主要原料制作的冒菜菜肴，是具有四川特色的传统小吃。
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