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导读 1 直接煮或蒸后吃是最简单的方法。咸鸭蛋洗净，锅里放冷水，水要溢出鸭蛋表面一个指节。水开后关小火，保持水在90度以上，煮10分钟。2、粥
1.直接煮或蒸后吃是最简单的方法。咸鸭蛋洗净，锅里放冷水，水要溢出鸭蛋表面一个指节。水开后关小火，保持水在90度以上，煮10分钟。
2、粥、榨菜咸蛋粥等。将大米淘洗干净，加适量水煮粥加芥末，洗净，切碎，用淡盐水浸泡，待米粥煮到棉丝时，加入芥末和咸蛋，煮熟即可。
3、煮汤，可以用芥末、枸杞叶等煮咸鸭蛋汤。咸鸭蛋打在碗里备用；瘦肉洗净，切片。将芥菜洗净，切段，放入汤锅中煮，与瘦肉、咸鸭蛋一起煮10分钟，放入芥菜，大火煮开，加点盐，上面倒一点油。
4.与其他食材一起蒸，如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三个蛋等。
5.和其他食材一起炒，比如蛋黄南瓜，咸蛋苦瓜，咸鸭蛋辣椒，咸鸭蛋土豆丝等等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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