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导读 拉面剂是制作拉面时添加的一种食品添加剂。是根据苦灰研制的复合食品添加剂。它的主要作用是改善面团结构，增加面团的劲度和弹性，有助于拉
拉面剂是制作拉面时添加的一种食品添加剂。
是根据苦灰研制的复合食品添加剂。
它的主要作用是改善面团结构，增加面团的劲度和弹性，有助于拉出各种粗细和形状的面条。
如果不加拉面剂，煮出来的面会浑浊，口感也不浓。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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